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実用車で市場デビュー  楽しい～

夜は 知人が片町で和食のお店出したのでお花を持ってスタッフと食事

店名  武紅乙(たくみ)  

両親の名前からとった名前らしい

見た目めっちゃ恐いけど いつも市場で会うので挨拶をしてたら仲良くなりました。

関西の人でそうとう昔やんちゃしてた感じ

と思ったら やんちゃだったらしく 両親に親孝行で名前をつけたと。

とにかくイタリア料理もよく食べ歩き勉強熱心  なによりお客様をどう料理で喜ばせるかばかり考えてる一途な人

やはり料理はどれも心がこもっていて どれも計算された美味しさ

最近のお店はどれも安易な考え方  自分の利益や休みばかりで辟易していたので凄くうれしい

うちのスタッフも彼氏とお店出すが、考え方が余りにも お客様の事を考えていない

親にお金貰う交渉ばかり

いかに楽して もうけるか ばかり

これからどう価値観が変わっていくのか見ていよう